Weil wir unseren Kaffee am liebsten charakterstark mögen.

Kaffee stammt häufig aus Ländern, in denen Umwelt- und Arbeitsstandards nicht immer mit den in Deutschland geltenden Anforderungen vergleichbar sind. Deshalb setzen wir auf unabhängige Zertifizierungsprogramme. Sie legen Anforderungen für den Anbau und die Lieferkette fest und sehen regelmäßige Kontrollen vor. So kann nachvollzogen werden, ob die jeweils geltenden Standards eingehalten werden. Jeder unserer Kaffees ist nach mindestens einem der unten aufgeführten Nachhaltigkeitsstandards zertifiziert.

Fairtrade

Das unabhängig kontrollierte Fairtrade-Siegel steht für fairen Handel sowie Umwelt- und Klimaschutz. Es stärkt Kleinbäuerinnen, -bauern und Beschäftigten in Afrika, Asien und Lateinamerika. Fairtrade fördert bessere Arbeits- und Lebensbedingungen durch die Zahlung stabiler Mindestpreise sowie einer Fairtrade-Prämie für Gemeinschaftsprojekte.

Fair Trade USATM

Das Fairtrade-Label steht für fairen Handel und somit menschenwürdige Lebens- und Arbeitsbedingungen in Schwellen- und Entwicklungsländern. Für unseren Kaffee bedeutet das: eine faire Bezahlung, stabile Mindestpreise sowie hohe Umweltstandards. Aber auch die Lebensstandards der Kaffeebauern und ihrer Familien sollen verbessert werden. Deshalb stehen wir für stabile Mindestpreise und zusätzliche Fairtrade-Prämien ein.

Bio

Der Anbau und die Verarbeitung von Rohkaffee erfolgen nach den strengen Bestimmungen des ökologischen Landbaus (DE-ÖKO-001).
Oft findet man Biokaffee, der auch gleichzeitig Fairtrade­zertifiziert ist. Somit wird nicht nur die Umwelt geschont, es wird auch die Lebenssituation der Menschen beachtet.

Rainforest Alliance

Bei UTZ und Rainforest handelt es sich um zwei Zertifizierungsprogramme, die ihre Kräfte bündeln und sich zur Rainforest Alliance zusammengeschlossen haben.
Durch den Kauf dieser zertifizierten Rohstoffe unterstützen wir den nachhaltigen Anbau.

Qualität und Produktsicherheit

Neben Nachhaltigkeitszertifizierungen für Rohkaffee erfüllen wir weitere anerkannte Standards, die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit, Qualitätssicherung und produktspezifische Eigenschaften definieren.

IFS

Die Zertifizierung nach dem anerkannten International Featured Standard gewährleistet eine hohe Qualität und Sicherheit unserer Produkte. Durch regelmäßige Audits wird sichergestellt, dass unsere Waren die Anforderungen erfüllen.

Kosher

Wir sind Kosher-(OU-)zertifiziert und können kosheren Kaffee anbieten.

Prozesse und Managementsysteme

Neben Anforderungen an unsere Rohkaffees setzen wir auch an unserem Produktionsstandort auf anerkannte Managementstandards. Diese schaffen strukturierte Verfahren zur Steuerung von Energie- und Umweltaspekten in unserer Rösterei. 

ISO
50001

Energie­management

Unser Energiemanagement ist nach der internationalen Norm ISO 50001 zertifiziert. Die Norm unterstützt Unternehmen dabei, energiebezogene Daten systematisch zu erfassen, Energieeinsatz und Energieverbrauch zu analysieren sowie Maßnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung der energiebezogenen Leistung umzusetzen. 

Ein Beispiel hierfür ist das Blockheizkraftwerk an unserem Standort in Ketsch, das sowohl Wärme als auch Strom bereitstellt. 

ISO
14001

Umwelt­management

Unser Umweltmanagement ist nach der internationalen Norm ISO 14001 zertifiziert. Die Norm bietet einen Rahmen zur systematischen Erfassung und Steuerung von Umweltaspekten in Unternehmen. 

Dazu gehören beispielsweise die Analyse von Material- und Ressourcenströmen, die Betrachtung von Abfallaufkommen sowie die Planung und Umsetzung von Maßnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung der Umweltleistung. 

ISO
45001

Arbeitssicherheitsmanagement

Die ISO 45001 ist ein international anerkannter Standard für Arbeits- und Gesundheitsschutzmanagement. Sie unterstützt Unternehmen dabei, Risiken am Arbeitsplatz systematisch zu erfassen und Maßnahmen für sichere Arbeitsbedingungen zu etablieren. Mit der Zertifizierung weisen wir nach, dass unser Arbeits- und Gesundheitsschutzmanagement den Anforderungen der Norm entspricht und regelmäßig durch unabhängige Stellen überprüft wird.